Κωνσταντινούπολη

φωτογραφίες

αναχώρηση από:

αναλυτικές πληροφορίες

Δεν γίνεται να είσαι Έλληνας και να μην επισκεφθείς έστω μια φορά στην ζωή σου την Κωνσταντινούπολη, το κέντρο του ελληνικού στοιχείου για περισσότερα από χίλια χρόνια! Έχεις ακούσει τόσα γι’αυτήν, σίγουρα έχεις δει ακόμη περισσότερα όμως τίποτα δεν είναι αρκετό για να την περιγράψει. Δεν πρόκειται απλά για ένα ταξίδι, αλλά για μια εμπειρία ζωής!

Ας τα δούμε όμως λίγο αναλυτικά για να ξέρουμε τι ακριβώς μας περιμένει.

Λίγα λόγια για την ...Πόλη
Η Κωνσταντινούπολη λοιπόν, είναι η μεγαλύτερη πόλη και ταυτόχρονα το μεγαλύτερο λιμάνι της Τουρκίας. Συνιστά ταυτόχρονα κύριο πολιτισμικό, οικονομικό και βιομηχανικό κέντρο της χώρας. Με πληθυσμό περίπου 14,16 εκατομμύρια κατοίκους, αποτελεί μια από τις πολυπληθέστερες πόλεις του κόσμου. Η Κωνσταντινούπολη είναι κτισμένη στη θέση της αρχαίας ελληνικής πόλης Βυζάντιο, που ονομάστηκε έτσι από τον Βύζαντα των Μεγάρων, ο οποίος την ίδρυσε κατά το έτος 667 π.Χ.. Από το 330 μ.Χ., στα χρόνια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας ονομάστηκε Κωνσταντινούπολις, διατήρησε την ονομασία της και μετά την κατάκτησή της από τους Τούρκους στην Οθωμανική Αυτοκρατορία, μέχρι τα χρόνια της Τουρκικής Δημοκρατίας. Από τους σηµαντικότερους τουριστικούς προορισµούς σήµερα, η Κωνσταντινούπολη υποδέχεται κάθε χρόνο περισσότερους από 3.000.000 τουρίστες. 

Walking around Instanbul
Όπως πολύ σοφά λένε κάποιοι, για να γνωρίσεις την Πόλη, πρέπει να την περπατήσεις. Και αυτό συμβαίνει γιατί η ίδια η Πόλη σε προκαλεί να το κάνεις αυτό, με το εξαιρετικά ιστορικό παρελθόν της και τους μύθους της, αλλά και με την σύγχρονη ζωή και τις πολυσυζητημένες αγορές της. 
Δεν υπάρχει γωνιά της Κωνσταντινούπολης που να μην έχει κάτι να δεις ή να κάνεις. Χιλιάδες χρόνια ιστορίας κοσμούν την περιοχή προκαλώντας ολοένα και περισσότερους τουρίστες από κάθε μεριά του πλανήτη να την επισκεφθούν.
Αγία Σοφία: Κανένα άλλο θρησκευτικό µνηµείο δεν ταυτίζεται µε την ορθόδοξη πίστη, το Βυζάντιο και την πόλη της Κωνσταντινούπολης, όσο ο ναός της Αγιάς Σοφίας. Σύµφωνα µε τους ιστορικούς, η πρώτη εκκλησία, ήταν αφιερωµένη στην του Θεού Αγία Σοφία και στην ίδια τοποθεσία, χτίστηκε από τον Μέγα Κωνσταντίνο το 325 µ.Χ. ο σημερινός ναός, ο οποίος αποτέλεσε σε όλη τη διάρκεια της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας την έδρα του Οικουµενικού Πατριαρχείου Κωνσταντινουπόλεως και τον σηµαντικότερο ναό της Ορθόδοξης εκκλησίας.

Το Μπλε Τζαμί: Στο αντίπαλο δέος της Αγιάς Σοφιάς είναι το Μπλε Τζαµί ή Τζαµί του Σουλτάνου Αχµέτ (στα τούρκικα Sultanahmet Camii) και θεωρείται ως ένα από τα µεγαλύτερα αριστουργήµατα της ισλαµικής αρχιτεκτονικής παγκοσµίως. Βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την Αγιά Σοφιά και τον αρχαίο Ιππόδροµο και χτίστηκε κατ’ εντολή του 20χρονου –τότε- σουλτάνου Αχµέτ του Α΄, µε στόχο να υποβαθµίσει την λαµπρότητα της Αγιάς Σοφιάς και να είναι ορατό από τα πλοία που διέσχιζαν τον Μαρµαρά και το Βόσπορο.

Φυσικά, αυτά που αναφέραμε παραπάνω είναι μόνο δύο από τα πολλά αξιοθέατα που μπορείτε να δείτε. Μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Ανάκτορο του Τοπκαπί, το Παλάτι του Ντολμάμπαχτσε και φυσικά την ξακουστή αγορά του Καπαλί Τσαρτσί στην οποία μπορεί να βρει κανείς κυριολεκτικά...τα πάντα!

Πολίτικη Κουζίνα
Από που να αρχίσεις και που να τελειώσεις εδώ. Μέσα σε όλα τα άλλα η Κωνσταντινούπολη φημίζεται όπως όλοι ξέρουμε, και για την κουζίνα της. Αδικά λέτε; Αν και έχει βάση το αρνίσιο κρέας, η τουρκική κουζίνα περιλαμβάνει το βόειο κρέας και το κοτόπουλο, καθώς και όλα τα είδη των θαλασσινών. Αποκλείει, φυσικά, το χοιρινό. Η πρωτοτυπία και η δημιουργικότητα, χαρακτηριστικά περιζήτητα μεταξύ των σεφ σε κάποιες άλλες χώρες, περνούν σε δεύτερη μοίρα στην Τουρκία. Οι Τούρκοι θεωρούν ότι πρέπει να είσαι κυρίαρχος της παραδοσιακής κουζίνας και ότι δεν υπάρχει ανάγκη για καινοτομία. Η καινοτομία δεν μπορεί να υποκαταστήσει την φινέτσα. Ίσως αυτό να είναι και το μυστικό που κάνει τόσο ξεχωριστές τις γεύσεις της. Σνακ, πιάτα και φαγητά του δρόμου περιλαμβάνουν gozleme, φρεσκοψημένο ψωμί-πίτα διπλωμένο με αλμυρή γέμιση, ένα είδος τουρκικής κρέπας, και Börek, ζύμη με γέμιση από τυρί και λαχανικά ή κρέας. Επίσης, ένα παραδοσιακό αγαπημένο είναι το σάντουιτς με ψάρι της Κωνσταντινούπολης.  Αγαπημένη λιχουδιά είναι το λουκούμι (lokum). Και τέλος, δοκιμάστε τα απίστευτα τούρκικα γλυκά και τον παραδοσιακό καφέ!

Θα βρείτε εστιατόρια στην περιοχή Sultanahmet, στην καρδιά της παλιάς Κωνσταντινούπολης, ή σε γειτονικές περιοχές, όπως Eminönü, από τη Γέφυρα του Γαλατά και στον Κεράτιο κόλπο, και Beyazid, κοντά στο Μεγάλο Παζάρι. Φυσικά, θα βρείτε όλα τα στυλ και τις κλίμακες τιμών, ανάλογα με τα γούστα και την...τσέπη σας! 

Διασκέδαση 
Αν νομίζετε ότι η Πόλη έχει μείνει ξεχασμένη σε μια άλλη εποχή από άποψη διασκέδασης, δεν θα μπορούσατε να έχετε μεγαλύτερο άδικο. Οι γείτονες ξέρουν να διασκεδάζουν και μάλιστα πολύ καλά. Έτσι στην πόλη θα βρείτε μερικά από τα πιο διάσημα bar και clubs, με έμφαση στα δυτικά ακούσματα, γνωστά για τα live τους αλλά και για τους διάσημους DJs που κάνουν συχνά εδώ τις εμφανίσεις τους, ρομαντικά μπιστρό όπου η νύχτα κυλά υπό τους ήχους της τζαζ μουσικής και των μπλουζ, αλλά και πολλά κέντρα διασκέδασης με παραδοσιακή τουρκική μουσική και χορό της κοιλιάς, με το φολκλόρ στοιχείο να… χτυπάει κόκκινο, προκειμένου να αποκομίσετε μια σφαιρική ιδέα για το πώς διασκεδάζουν στην γειτονική χώρα! Και μην ξεχνάτε ότι δεν είναι διόλου απίθανο να πέσετε επάνω σε κάποια ελληνική βραδιά, με γνωστά σουξέ από την πατρίδα, καθώς οι Τούρκοι αγαπούν πολύ τους τραγουδιστές μας αλλά και τα… μπουζούκια!

Χρήσιμες πληροφορίες
Νόμισμα: Το νόμισμα της Τουρκίας είναι η τουρκική λίρα (TL). Μία τουρκική λίρα ισοδυναμεί περίπου με €0,40 (πρακτικά μπορείτε να βρείτε την αντιστοιχία σε €, διαιρώντας το ποσό των λιρών με το 2 και υπολογίζοντας λίγο λιγότερο από το αποτέλεσμα). Συνάλλαγμα μπορείτε να κάνετε σε ανταλλακτήρια συναλλάγματος (Doviz Burosu) αλλά και σε τράπεζες.
Ώρα: Ίδια με την Ελλάδα.